ホールトマトを使って
トマトソースを自作したことはありますか。一度自作をすると色々なパスタを作る材料にする事が出来るのでぜひ皆さんも作ってみるといいのではないかと思います。ちなみに私も一度実際に作ったことがあるのです。 これは本を見て作ったのですがおいしかったです。そしてその後は自分でアレンジをして作るようになりました。このソースの作り方は、まずはたまねぎをみじん切りしていためるところから始まります。私は面倒なのでよくフードプロセッサーなどを使っています。そしてフードプロセッサーで細かくしたたまねぎはよく炒めてその上にホールトマトを入れて煮込みます。この時に味付けの為に塩コショウとかブイヨンとかも入れるのです。そうすると凄くおいしくなります。これで出来上がりなのです。他の作り方もあるのかも知れませんが、私の場合はこのようにして作っています。結構簡単にできるのでちょっとした時間があれば作っています。パスタにも使うことができるのですが、その他にもピザに使ったり、ラザニアなどを作る時につかったりすることができるのでかなり万能なのではないかと思います。お勧めです。
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